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蒜香拌茄子的做法步骤

1.主要原料。

2.圆茄子去皮切滚刀块备用。

3.将茄子块放入电压力锅蒸熟。

4.香菜切末，大蒜切蒜末备用。

5.蒸熟的茄子晾凉，放芝麻酱，香油，盐，大蒜，香菜，辣椒油拌匀即可。

6.蒜香拌茄子。